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QUESOS

El queso de Cebreiro es uno de los elementos más emblemáticos de la cocina gallega, característico por su forma de hongo y su elaboración estrictamente artesanal con leche de vaca de la comarca de O Cebreiro. Con una base cilíndrica de diámetro variable y de un sombrero ligeramente más ancho, está elaborado sin ningún tipo de aditivo ni conservante, de manera completamente natural. En Gran Despensa nos aseguramos de preservar esta tradición centenaria creando unos quesos D.O.P. Cebreiro (frescos y curados) sin conservantes, ni correctores de acidez, ni aditivos; hechos a mano de la misma forma que lo hacían en aquellos monasterios medievales.

      

 

 

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