Sobre nosotros

Nuestra empresa

 

 

 

Somos una empresa de profesionales con espíritu joven ubicada en la comarca de O Cebreiro, Samos (Lugo), enclavada junto a los Ancares lucenses, amantes de las elaboraciones artesanales y los sabores tradicionales, como antaño.

En Gran Despensa elaboramos artesanalmente nuestros finísimos licores: Licor Pax, Licor de café y Licor de arándanos, siguiendo las recetas custodiadas durante siglos por los monjes benedictinos de la Abadía de Samos.

 

 

Nuestro producto estrella, el queso de Cebreiro, es uno de los elementos más emblemáticos de la cocina gallega, característico por su forma de hongo y su elaboración estrictamente artesanal con leche de vaca de la comarca de O Cebreiro. Con una base cilíndrica de diámetro variable y de un sombrero ligeramente más ancho, está elaborado sin ningún tipo de aditivo ni conservante, de manera completamente natural. En Gran Despensa nos aseguramos de preservar esta tradición centenaria creando unos quesos D.O.P. Cebreiro (frescos y curados) sin conservantes, ni correctores de acidez, ni aditivos; hechos a mano de la misma forma que lo hacían en aquellos monasterios medievales.

 

 

 

 

Gran Despensa les ofrece una amplia gama de productos de repostería elaborados artesanalmente en nuestra fábrica tradicional de Samos. Disponemos de: Pastas artesanas de Almendra, Nata, Chocolate y Mantequilla; Turrones de Nata y Nuez, de yema, de Café, de Granillo de Almendra, de Lámina de Almendra y de Arroz inflado; Bombones surtidos de Licor Pax, de Licor café, de gianguja negra o con leche, de café, de almendra y de miel; Rocas de coco y chocolate blanco, de chocolate negro y de almendra marcona con chocolate dulcey.

  

 

 

 

Elaborados a mano o mediante métodos tradicionales y que guardan esa esencia artesanal, tan difícil de encontrar y que tanto añoramos. La sostenibilidad del medio, las prácticas de cultivo naturales y el cuidado de la materia prima son señas de identidad.

La calidad es incuestionable y solo tenemos en cuenta productos delicatessen de alta y reconocida calidad. Nuestros productos artesanales son difíciles de encontrar y que no están en la gran distribución, y solo tienen el privilegio de conocerlos y disfrutar de ellos unos pocos. Nosotros queremos facilitarte el proceso de compra ahorrándote las búsquedas.